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Step into the normal life of a Japanese restaurant, how to order dishes, and how to appreciate them.

Vocabulary in Video:

• 1. 城镇 / town

• 2. 竞争 / competition

• 3. 传奇 / legends

• 4. 面条 / noodles

• 5. 店铺 / shops

• 6. 传统 / traditional

• 7. 文化 / culture

• 8. 食谱 / recipe

• 9. 记忆 / memory

• 10. 村庄 / village

• 11. 知识 / knowledge

• 12. 制作 / crafting

• 13. 艺术 / art

• 14. 食材的选择 / ingredient selection

• 15. 准备 / preparation

• 16. 挫折 / setbacks

• 17. 杰作 / masterpiece

• 18. 超越 / transcended

• 19. 朝圣地 / pilgrimage site

• 20. 证明 / testament

• 21. 香味 / aroma

• 22. 复兴 / revival

• 23. 心中 / heart

• 24. 制作者 / maker

• 25. 火炬 / torch

• 26. 未来 / future

• 27. 创新 / innovation

• 28. 决定 / deciding

• 29. 之前 / before

• 30. 拉面 / ramen noodles

• 31. 有趣 / interesting

• 32. 配料 / toppings

• 33. 部分 / portion

• 34. 海苔 / seaweed

• 35. 汤 / broth

• 36. 一口 / bite

• 37. 柚子 / yuzu

• 38. 混合 / blend

• 39. 海鲜 / seafood

• 40. 酱油 / soy sauce

• 41. 推荐 / recommendation

• 42. 选择 / choice

• 43. 订单 / order